THANKS TO

①バインミー☆サンドイッチ(バインミー専門店、高田馬場)

日本で一番おいしいバインミー(パン)を焼く、
バインミー専門店。当店の師匠のような存在です。

②nom ca phe(ベトナム食堂、西荻窪)

西荻窪の隠れ家ベトめし屋さん。
やさしい二人が営むとても温かいベトナム食堂です。

③Thoa’s Vietnamese Cooking Class Japan(料理教室)

先生の自宅でベトナム料理教室。
屋台フードからおしゃれな料理まで。
先生のテーブルコーディネートも素敵です。

④an com (ベトナム料理研究家 伊藤忍先生のサイト)

ベトナム料理教室主宰。
そしてレシピ本や何度読んでもわくわくしてしまうベト飯に関する本を出版されています。料理教室では現地にいるような気分になってしまいます。

 

⑤ベトナムスケッチ

「ベトナムスケッチ」は、2000年4月に創刊されたベトナム最初の日本語月刊誌。日本からの旅行者およびベトナム在住日本人を対象にホテル、レストラン、ブティック等の観光情報や、文化情報、生活情報をお届けしています。