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: 自家製ベトナムハムとレバーパテ
600円・小400円
ベトナムでスタンダードな具材レバーパテにThao’s自家製のベトナム風ハムを2種。キクラゲや軟骨の入ったベトナムハム(Gio thu) の食感をお楽しみ下さい。

: 豚ばらやき肉
620円・小420円
パクチーの根、オイスターソースなどで味付けした甘くて香り高い一品。豚バラは脂が程よくボリューム満点。

: レモングラスチリチキン
600円・小400円
レモングラス・にんにく・とうがらしで味付けしたピリッとそして甘い味付け。ベトナムで一般的なおかずの味です。

: ベトナム肉団子（トマトソース）
680円・小480円
現地で定番具材の肉団子（シウマイと呼びます）。店で挽いた肉団子を蒸しあげ、肉汁と自家製トマトソースで煮込みます。ふわふわ卵・チーズ・チリソースのトッピングがおすすめ。

: 白身魚の香草フリット
620円・小420円
ベトナム北部の料理、ディルを使った「Cha ca la vong」風に味付け。これをThao’sオリジナルでフリットにしました。トマトのトッピングがおすすめ。

: 円各種トッピング（パクチー増量、パテ、チーズ、トマト、ふわふわ卵、自家製チリペースト）

: チャイニーズ風ローストポーク
650円・小450円
甘みそや芝麻醤など濃い目ので味付けをし、オーブンでじっくり焼き上げた中華チャーシュースタイル。

: 蒸しどり　ねぎ油和え
550円・小370円
当店で一番さっぱり味なメニュー。蒸しどりにねぎ油をからめたサラダ感覚なバインミー。チーズやトマトをトッピングしてさらにサラダ感を出すのがおすすめ。